Oltre a essere il mio eremo preferito, è un posto che a seconda dell'esigenza si trasforma in un luogo dove ci si incontra tra amici per chiacchierare e per decidere cosa fare; naturlamente sempre accompagnato da un buon bicchiere di vino o da una buona pinta di birra.
La birra che degustiamo è nella maggior parte dei casi di nostra produzione. Nel senso che partiamo dalla materia prima, il malto in grani, e lo trasformiamo con varie lavorazioni, fino a giungere al prodotto finale.
Oltre come minibirrificio, il locale si presta per la visone di film. Pubblico permettendo. Da poco abbiamo fatto anche un piccolo internet point privato. Ci serve per varie ricerche. Visto che poi a me piace intagliare il legno, ispirazione e voglia permettendo, la cucina rustica diventa il mio piccolo laboratorio dove nascono maschere per tutti gusti.
Ogni tanto poi quando le circostanze sono favorevoli, organizziamo qualche cenetta; di solito una delle attivita principali delle cucine rustiche della zona. Che pero sono anche una valida alternativa al solito BAR.
Spero di non avervi annoiato troppo. Un saluto a tutti quelli che mi conoscono... Gio
martedì 27 maggio 2008
AUTOCOSTRUZIONI a tutta birra
Ciao a tutti soci de sa birra MAIMONE
Dopo che si è tanto parlato di autocostruzioni....Mi sono messo all'opera... ecco questi sono i miei gioielli...... Alla fine ci sono riuscito...."volere è potere". Grazie a queste novità...la fabbricazione della birra diventa più sbrigativa e divertente. I tempi di lavorazione si riducono a 5 ore. Indipendentemente che se ne produca poca o molta. Adesso con Francesco stiamo lavorando
alla motorizzazione del mulino per macinare i malti. Che è ancora in fase di progettazione...Ma questa è un altra storia..." (C.Lucarelli)
Etichetta della birra alle Castagne
Ciao ai soci della birra Maimone è simpatizzanti
...eccovi la mia nuova etichetta....
Cosa ne pensate ?
domenica 25 maggio 2008
La mia prima Hoegaarden
Birra chiara al frumento dove eravamo riomasti Birra chiara al frumento |